Historisches:
Lindach (1080 erstmals urkundlich erwähnt) ist in einer ländlichen Idylle eingebettet. Das Zentrum bildet das Schloss Lindach. Die Gebäude (Schloss, Wirtschaftstrakt und Kirche) waren ursprünglich eine Einheit. Heute sind sie durch die Straßen getrennt. Der Hof ist nun der Dorfplatz, wo auch das Gasthaus steht. Von 1728-1913 wurde im Wirtschaftstrakt des Schlossgutes Bier gebraut, welches in der Taverne ausgeschenkt wurde. Das ehemalige Bräu Gasthaus war immer schon ein wichtiger Ort der Zusammenkunft für die Lindacher und die Bevölkerung in der Umgebung. Traditionelles, Gewohntes und Ursprüngliches verbunden mit den heutigen Vorstellungen von Küche und Ambiente – so präsentiert sich nun diese Gastwirtschaft.
Adrian Matei, Inhaber des ART30:
„Dieses Flair hat mich gleich in den Bann gezogen. Hier will ich meinen Traum vom eigenen Restaurant verwirklichen. Da finde ich Heimat.“
Nach den beruflichen Erfahrungen in Mailand und im Innviertler Geinberg fand am 20. April 2019 mit dem „ART30“ nun im Traunviertel, in Lindach 6 – dem Tor zum Salzkammergut – die Eröffnung statt. Das „ART30“ ist sowohl von der A1 als auch von den angrenzenden Ortschaften gut erreichbar.
Die Speisekarte ist vorwiegend italienisch geprägt. Für die Pizzen werden größtenteils italienische Zutaten verwendet. Unsere Spezialität sind aber auch die hausgemachten Nudelvariationen. Für Schmankerl aus Österreich achten wir darauf, regionale und saisonale Produkte zu verwenden.
Gut und ehrlich soll es schmecken.
Wir achten auf eine flexibel gestaltete Speisekarte und unser freundliches Personal unterstützt Sie gerne bei der Auswahl von Gerichten und bei der Erfüllung Ihrer Wünsche.
Schönes Ambiente, gutes Essen und freundlicher Service – da fühlt man sich wohl, so kann man die Zeit, hier in diesem Haus, genießen.
Das Team von Adrians freut sich auf Ihren Besuch!